Salta ai contenuti
Home > Reiseführer > Rezepte

Risotto al rosmarino con toma e nocciole Piemonte di Monica Bergomi

NomeDescrizione
Schwierigkeitsgrad		Leicht
Porzionen		4
Zutaten		- 320 gr di riso Carnaroli Classico
- 150 gr di toma piemontese dop
- Rosmarino fresco
- Nocciole Piemonte tostate
- 800 ml di brodo vegetale
- 40 gr di burro

Vorbereitung

Tostare il riso in una casseruola a secco, quando è caldo aggiungere il brodo vegetale e proseguire nella cottura; intanto tritare gli aghi del rosmarino e aggiungerli al risotto in preparazione. Tagliare la toma a cubetti. A cottura ultimata, togliere il risotto dal fuoco e mantecare con la toma e il burro. Far riposare un minuto e servire con le nocciole tritate.
Suchen
Affina la ricerca sfruttando i seguenti filtri

Questo sito utilizza i cookies tecnici e analitici, anche di terze parti, per offrirti una migliore esperienza di navigazione.
Cliccando su "Accetto" acconsenti all'utilizzo dei cookies.
Se rifiuti o chiudi questo banner potrai ugualmente consultare il sito ma alcune funzionalità non saranno disponibili.

Leggi la cookie policy