Vorbereitung

Aggiungere la farina e l’uovo intero al riso venere già lessato e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Ungere le mani con poco olio e formare delle palline in cui inserire il gorgonzola piccante tagliato a cubetti. Passare delicatamente le polpette nel pangrattato, sistemarle su una teglia e cuocerle in forno già caldo a 180° per 15/20 minuti. Servirle ben calde