Vigneti Costacurta
| Nome | Descrizione |
|---|---|
| Località | GHEMME (NO) |
| Sito Web | http://www.costacurta.wine |
Giovane realtà dell’Alto Piemonte dedicata alla valorizzazione del territorio attraverso la produzione di vini che sono il frutto di un areale unico per storia, clima e terroir.
In vigna viene seguito un approccio di lotta integrata, evitando il diserbo e privilegiando una gestione realizzata con un metodo razionale.
Molte delle lavorazioni, a partire dall’impianto stesso, sono manuali, così come la vendemmia.
Durante la vinificazione lo scopo è preservare le caratteristiche delle uve, intervenendo in cantina il meno possibile, a massima tutela del vino che verrà imbottigliato.
I vini prodotti sono tre, tutti ottenuti da sole uve Nebbiolo. I due vini giovani, “Tintaunita” (rosso) e “Mezzatinta” (rosato), vengono vinificati in serbatoi di acciaio; il terzo vino, un Ghemme DOCG, è affinato per due anni in botti grandi di rovere francese.
In vigna viene seguito un approccio di lotta integrata, evitando il diserbo e privilegiando una gestione realizzata con un metodo razionale.
Molte delle lavorazioni, a partire dall’impianto stesso, sono manuali, così come la vendemmia.
Durante la vinificazione lo scopo è preservare le caratteristiche delle uve, intervenendo in cantina il meno possibile, a massima tutela del vino che verrà imbottigliato.
I vini prodotti sono tre, tutti ottenuti da sole uve Nebbiolo. I due vini giovani, “Tintaunita” (rosso) e “Mezzatinta” (rosato), vengono vinificati in serbatoi di acciaio; il terzo vino, un Ghemme DOCG, è affinato per due anni in botti grandi di rovere francese.
Vino
Ghemme DOCG
"Tintaunita" Colline Novaresi DOC Nebbiolo
"Mezzatinta" Colline Novaresi DOC Nebbiolo
Ghemme DOCG
"Tintaunita" Colline Novaresi DOC Nebbiolo
"Mezzatinta" Colline Novaresi DOC Nebbiolo